feat: Add PreferredGpu setting for multi-GPU systems (dGPU/iGPU selection)

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背景

多显卡笔记本（AMD/Intel 核显 + NVIDIA 独显的组合）当前无法选择 GPU 监控项显示哪块显卡。在我的设备上（AMD Ryzen 7 H 255 + Radeon 780M + NVIDIA RTX 5060 Laptop，独显直连模式），GPU 分组默认锁定 AMD 核显，无法读取到独显数据。

「系统硬件详情」面板能正常识别两块显卡的所有传感器，说明 LibreHardwareMonitorLib 已经拿到了数据，只是上层没提供切换入口。

实现方案

新增 Settings.PreferredGpu 配置字段，完全参照现有 PreferredDisk / PreferredCpuFan 等首选设备字段的模式。在「设置 → 硬件与系统」面板增加「首选显卡」下拉框，UI 实现照抄现有磁盘/网卡下拉。

核心过滤逻辑放在 SensorMap.Rebuild 中：遍历硬件时，若 PreferredGpu 非空，跳过名称不匹配的 GPU 硬件，确保所有 GPU.* 传感器键都绑定到用户指定的显卡。

HardwareValueProvider.OnUpdateTickStarted 检测到 PreferredGpu 变更时，触发 SensorMap.Rebuild 并重新 PreCacheAllSensors，用户改变选择后无需重启软件即可生效。

改动文件

• src/Core/Settings.cs - 新增 PreferredGpu 字段
• src/System/HardwareServices/HardwareScanner.cs - 新增 ListAllGpus 方法
• src/System/HardwareServices/SensorMap.cs - Rebuild 支持按 PreferredGpu 过滤 + 新增 Invalidate() 方法
• src/System/HardwareServices/HardwareValueProvider.cs - 检测 GPU 变更并触发重建
• src/System/HardwareMonitor.cs - 暴露 ListAllGpus 静态方法
• src/UI/Settings/SystemHardwarPage.cs - 新增 GPU 下拉框
• resources/lang/zh.json / en.json - 新增 Menu.GpuSource 翻译

兼容性

• 默认值 "" = 自动模式 = 原有行为，对现有用户无感知
• 单显卡用户下拉只有「自动模式」一个选项，无副作用
• 不引入新依赖
• 编译通过，无新增 error 或 warning
• 遵循 SETTINGS_README_DEV.md 的 Draft-Commit 规范（仅加配置字段 + UI 绑定，SettingsChanger.Merge 会自动通过反射处理新字段）

测试

在 AMD 780M + RTX 5060 Laptop 笔记本上验证：

• 默认「自动模式」：显示 AMD 核显（与修改前行为完全一致）
• 选择「NVIDIA GeForce RTX 5060 Laptop GPU」：GPU 温度/负载/功耗/频率/显存/风扇全部切到独显
• 切回「AMD Radeon 780M Graphics」：无缝切换回核显
• 热切换无需重启软件

对比任务管理器和其它监控软件的 NVIDIA GPU 数据一致（排除采样时刻差异）。