[0023] 优化 utf8-string-set! 性能

[da-liii]

Summary

• 将 utf8-string-set! 从 string->utf8 + bytevector-copy + bytevector-append + utf8->string 改为更高效的实现
• 等长替换直接修改 bytevector，零额外分配
• 不等长替换使用 make-bytevector + 手动循环填充，减少临时对象

关键改动

1. string->byte-vector 替代 string->utf8 — 消除 UTF-8 验证循环和多余复制
2. byte-vector->string 替代 utf8->string — 消除 UTF-8 验证循环
3. 等长替换直接修改原 bytevector（最常见场景）
4. 不等长替换改用 make-bytevector + 手动循环（比 copy+append 减少临时对象）

性能对比

场景	长度	原始	优化后	提升
同长度 ASCII→ASCII	10 开头	0.949s	0.085s	~11x
同长度 ASCII→ASCII	10 中间	1.213s	0.319s	~3.8x
同长度 ASCII→ASCII	10000 中间	0.918s	0.215s	~4.3x
不同长度 ASCII→中文	10 开头	1.128s	0.276s	~4.1x
不同长度 中文→ASCII	10 中间	1.932s	0.604s	~3.2x

Test plan

• bin/gf tests/liii/unicode/utf8-string-set-bang-test.scm — 21 项测试全部通过
• bin/gf tests/liii/unicode/ — 全部 25 个 unicode 测试通过，零回归
• bin/gf bench/utf8-string-set-bang.scm — 基准测试验证性能提升

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