[0059] 将 run-string 替换为 run-either，支持 stdout/stderr 捕获与重定向模式

[da-liii]

变更内容

• 将基础函数 run-string 替换为 run-either，返回值统一为 Either 类型（成功为 Right 含 stdout，失败为 Left 含 exit-code + stderr）
• C++ 层新增 redirect_mode 枚举，支持 capture、discard、inherit、file 四种 stdout/stderr 重定向模式
• Scheme 层新增 %valid-stdout? / %valid-stderr? 校验函数，对非法 keyword 参数抛 value-error
• 删除 tests/liii/subprocess/run-string-test.scm，新增 tests/liii/subprocess/run-either-test.scm
• 更新 devel/0059.md 设计文档，将 run-string 相关描述统一改为 run-either

测试

• run-either-test.scm：覆盖字符串/列表命令、keyword 参数、符号命令注册表、黑名单/白名单等场景
• run-values-test.scm：补充 stdout/stderr 重定向模式测试