Add Encoding::CESU_8 since 2.7.0

[ima1zumi]

Ruby 2.7 から追加された Encoding::CESU_8 の説明を追加します。

irb(main):001:0> RUBY_VERSION
=> "2.6.6"
irb(main):002:0> 'a'.encode(Encoding::CESU_8)
Traceback (most recent call last):
        4: from /Users/mi/.asdf/installs/ruby/2.6.6/bin/irb:23:in `<main>'
        3: from /Users/mi/.asdf/installs/ruby/2.6.6/bin/irb:23:in `load'
        2: from /Users/mi/.asdf/installs/ruby/2.6.6/lib/ruby/gems/2.6.0/gems/irb-1.0.0/exe/irb:11:in `<top (required)>'
        1: from (irb):2
NameError (uninitialized constant Encoding::CESU_8)

irb(main):001:0> RUBY_VERSION
=> "2.7.0"
irb(main):002:0> 'a'.encode(Encoding::CESU_8)
=> "a"

CESU-8はサロゲートペアが必要な U+010000 〜 U+10FFFF の符号位置の文字を6バイトに変換するという文字コードのようです。
Unicodeは使用を推奨していないためその旨を書いています。
ref: https://www.unicode.org/reports/tr26/tr26-4.html

irb(main):007:0> '🍣'.encode(Encoding::CESU_8).bytes
=> [237, 160, 188, 237, 189, 163]
irb(main):008:0> '🍣'.bytes
=> [240, 159, 141, 163]

ref: https://bugs.ruby-lang.org/issues/15931
ref: #2071